Nonワイルド

ワイルドな暮らし方を提案させていただきます!

鍋とシングルバーナーで玄米を炊こう

今日の釧路は非常にいい天気でした。

ちょっとワイルドな事したいな・・・そう思って、

ノンアルコールビールと低糖質アイス!!
(///▽///キャッ

車の中でなんだか罪悪感があり、それがまた良い(謎
(///▽///キャッ

はい、それでは題名にあるようにシングルバーナーで玄米を炊いていきます♪

はやぶさ家では結構メジャーなんだけど、

普通の家では普通の鍋で米を炊いたりしていないんだってね??

では今日も~

いってみよー!!(///▽///キャッ

鍋とバーナーを用意しよう(家庭用コンロでも全然オッケー!!)

これ僕がアウトドアで使っている普通の鍋とシングルバーナーです。

シングルバーナー使いやすし、携帯しやすいので凄く良く使ってます(笑

鍋に玄米を2合入れて、水に3時間くらい浸した状態です。(少しだけ塩も入れてますが、入れなくてもOK)

あ、これが僕の愛用シングルバーナーです。使い込んでるのがわかるっしょ?(笑 www.nonwild.com

バーナーにガスをセットします。このシングルバーナーは家庭用のガスボンベが使えるので、山とかに行かないなら超使いやすいよ!本当に!!
机が焦げない様、鍋敷きの上で(笑

鍋をのっけて、準備OK!!

はじめちょろちょろ中ぱっぱ 赤子泣いても蓋とるな

始めに言っておきますが、↑は嘘ですからね!
蓋とっても全然OK(笑

まぁはじめは弱火で行きましょう。ぐつぐつするまで行きます。

ぐつぐつするまで弱火で!

色々な状態で沸騰時間は変化すると思うけど、僕は今日は7分でぐつぐつしてきました。

ほい、こんな感じ。

ぐつぐつしたらとろ火で吹きこぼれるまで待つ

とろ火でゆっくり米に火を通して行きます。

わかるかな、蓋の隙間から吹きこぼれてきてます。ちなみに鍋が汚いのは、全部米の吹きこぼれですね(笑
(///▽///キャッ

いいかい?この状態で開けてみるよ??

こんな感じ!(笑

こんな感じ!って言われてもわからないよね?まぁ吹きこぼれた時の中の状態ですね(笑

パチパチ音が聞こえたら火を止める

パチパチと音が聞こえてきたら火を止めます。

ただし、

おこげを作りたい人は、ここで強火にします。

ワイルドならおこげだろ!俺は強火で!!!

強火は30秒くらいかな?ぐわーっと強火にするよ。

蒸らします。2,30分

ここで火から降ろします。

別に必須ではないけど、タオルがあったので包んで蒸します。2,30分くらいかな~

さぁ食べるよ~

いいかい?できたよ!じゃぁ見てみるよ~

いくよ~(笑

ほい!!

所々穴開いてるっしょ?これが上手に炊けた印なんだってさ!!

ホレ、穴だよ(笑

つまりこの炊き方で間違ってないってことや!!!
タブン(///▽///キャッ

接写してみるとこんな感じ。

なんか旨そうじゃないな(笑

一食140gでラップで包んで、冷凍庫で冷凍しておきまーす♪ 過去記事もよろしくお願いします^^ www.nonwild.com www.nonwild.com www.nonwild.com