鍋とシングルバーナーで玄米を炊こう

今日の釧路は非常にいい天気でした。

ちょっとワイルドな事したいな・・・そう思って、

ノンアルコールビールと低糖質アイス！！
(///▽///ｷｬｯ

車の中でなんだか罪悪感があり、それがまた良い（謎
(///▽///ｷｬｯ

はい、それでは題名にあるようにシングルバーナーで玄米を炊いていきます♪

はやぶさ家では結構メジャーなんだけど、

普通の家では普通の鍋で米を炊いたりしていないんだってね？？

では今日も～

いってみよー！！(///▽///ｷｬｯ

鍋とバーナーを用意しよう（家庭用コンロでも全然オッケー！！）

これ僕がアウトドアで使っている普通の鍋とシングルバーナーです。

シングルバーナー使いやすし、携帯しやすいので凄く良く使ってます（笑

鍋に玄米を２合入れて、水に３時間くらい浸した状態です。（少しだけ塩も入れてますが、入れなくてもOK）

あ、これが僕の愛用シングルバーナーです。使い込んでるのがわかるっしょ？（笑 www.nonwild.com

バーナーにガスをセットします。このシングルバーナーは家庭用のガスボンベが使えるので、山とかに行かないなら超使いやすいよ！本当に！！
机が焦げない様、鍋敷きの上で（笑

鍋をのっけて、準備OK！！

はじめちょろちょろ中ぱっぱ 赤子泣いても蓋とるな

始めに言っておきますが、↑は嘘ですからね！
蓋とっても全然OK（笑

まぁはじめは弱火で行きましょう。ぐつぐつするまで行きます。

ぐつぐつするまで弱火で！

色々な状態で沸騰時間は変化すると思うけど、僕は今日は７分でぐつぐつしてきました。

ほい、こんな感じ。

ぐつぐつしたらとろ火で吹きこぼれるまで待つ

とろ火でゆっくり米に火を通して行きます。

わかるかな、蓋の隙間から吹きこぼれてきてます。ちなみに鍋が汚いのは、全部米の吹きこぼれですね（笑
(///▽///ｷｬｯ

いいかい？この状態で開けてみるよ？？

こんな感じ！（笑

こんな感じ！って言われてもわからないよね？まぁ吹きこぼれた時の中の状態ですね（笑

パチパチ音が聞こえたら火を止める

パチパチと音が聞こえてきたら火を止めます。

ただし、

おこげを作りたい人は、ここで強火にします。

ワイルドならおこげだろ！俺は強火で！！！

強火は３０秒くらいかな？ぐわーっと強火にするよ。

蒸らします。２，３０分

ここで火から降ろします。

別に必須ではないけど、タオルがあったので包んで蒸します。２，３０分くらいかな～

さぁ食べるよ～

いいかい？できたよ！じゃぁ見てみるよ～

いくよ～（笑

ほい！！

所々穴開いてるっしょ？これが上手に炊けた印なんだってさ！！

ホレ、穴だよ（笑

つまりこの炊き方で間違ってないってことや！！！
ﾀﾌﾞﾝ(///▽///ｷｬｯ

接写してみるとこんな感じ。

なんか旨そうじゃないな（笑

一食１４０ｇでラップで包んで、冷凍庫で冷凍しておきまーす♪ 過去記事もよろしくお願いします＾＾ www.nonwild.com www.nonwild.com www.nonwild.com